Ученые из Китая проанализировали десятки тысяч рецептов и выявили, что исторические торговые связи оказывают большее влияние на сходство кухонь, чем географическое расстояние. Исследование показало, что обмен продуктами между народами формировал общие вкусовые профили на протяжении веков.
Французская служба крови (EFS) сообщила, что 2 ноября 2026 года один из поставщиков холодильного оборудования подвергся кибератаке. Хакеры изменили параметры работы холодильных камер, установленных на трех объектах EFS, повысив температурные пороги и параметры размораживания. Системы мониторинга позволили выявить отклонения и переместить содержимое холодильников в другие камеры. Никаких последствий для здоровья пациентов не зафиксировано.
Диетолог отметил, что поздний ужин с быстрыми углеводами вреден для организма. Такой рацион может негативно повлиять на здоровье.
Высокая плотность ткани молочной железы повышает риск рака груди. В плотных тканях клетки быстрее устраняют повреждения ДНК, но это увеличивает вероятность накопления мутаций.
Герман Греф расскажет на совещании с президентом России о внедрении ИИ в работу с обращениями граждан. Он также упомянет совершенствование системы "прямой линии" текущего года. Информация предоставлена пресс-службой Кремля.
Астрономы разработали метод для определения количества кислорода в атмосфере экзопланет. Новый подход позволит анализировать данные будущих космических обсерваторий. Концентрация кислорода помогает предполагать биологическое происхождение планеты.
Джоэл Эмбиид играет с ограничением по времени из-за болезненного состояния стопы. У него подошвенный фасциит правой стопы. Он продолжает выступать, несмотря на травму.
Самцы бражников используют ультразвук, возникающий при трении половых органов о брюшко, чтобы сбивать с толку летучих мышей. Исследование показало, что этот способ защиты развился у насекомых как минимум семь раз за последние 30 миллионов лет.
Основные конструкции станции "Гольяново" готовы на 35% по словам Владимира Ефимова. На платформе и первом вестибюле уложили свыше 10,2 тыс. кубометров бетона. Дизайн станции посвящен теме космоса, а после завершения протяженность ветки достигнет 47,7 км.
Российские рыбаки выловили свыше 2 млн т минтая, что составляет половину национального вылова. Доля минтая в общем объеме достигла 50% по данным на 3 ноября.
Врач-педиатр Нурангиз Гаджиева предложила методы отучения ребенка от гаджетов. Она рекомендовала заменять "быстрый дофамин" реальными эмоциями и устанавливать четкие правила использования экранов. Специалист подчеркнула, что гаджеты не должны быть поощрением или наказанием.
Коллегия ЕЭК начала разработку нового межгосударственного стандарта на ливерные колбасы. Стандарт будет создан с учётом действующего российского ГОСТа и рассчитан на 2026–2028 годы. В программу входят методы контроля нитритов, полифосфатов, дисперсности мяса и других показателей.
Терапевт Светлана Бурнацкая назвала болезни, чаще встречающиеся у миллениалов и зумеров. Она рассказала об этом в беседе с «Чемпионатом».
